酸奶芝士爆浆蛋糕

作者： 甜妍88

这是一个八寸的酸奶芝士爆浆蛋糕，由于没有加高的蛋糕磨具，看起来没有那么美观，但不影响口感。

用料

• 酸奶 60克
• 奶油奶酪 40克
• 黄油 15克
• 低筋面粉 16克
• 牛奶 210克
• 淡奶油 220克
• 炼奶 16克
• 细砂糖 15克
• 柠檬 10克
• 银杏片 适量

酸奶芝士爆浆蛋糕的做法步骤

步骤 1

提前预热烤箱150度放入银杏片烤10分钟左，准备好所有材料备用。

步骤 2

把黄油、面粉一起倒入锅里小火搅拌融化

步骤 3

待黄油有的起泡泡后倒入牛奶

步骤 4

然后倒入谈奶油

步骤 5

倒入细砂糖

步骤 6

倒入炼奶，搅拌均匀

步骤 7

出锅后倒入奶油奶酪

步骤 8

倒入酸奶

步骤 9

最后倒入柠檬

步骤 10

所有材料搅拌均匀后过筛

步骤 11

这是过晒出来的爆浆，很细腻，放入冰箱冷藏

步骤 12

蛋糕胚中间挖一个小洞

步骤 13

蛋糕围边弄好后，将冷藏好的爆浆倒入蛋糕内

步骤 14

最后撒上一些银杏片就做好了

步骤 15

这是做出来的爆浆效果

步骤 16

开吃啦！

酸奶芝士爆浆蛋糕的小贴士

1.银杏片根据自家烤箱150度烤大约10分钟左右，烤的过程多观察，很容易烤过了 2. 做好的爆浆记得过筛，才细腻，吃起来口感好。

菜谱创建时间：2019-11-21 11:22:49