茄汁浓郁的番茄金针菇烫饭

作者： 佳佳的小食记

总觉得番茄味的烫饭是小时候的味道，能吃一大碗～

用料

• 金针菇 1把
• 西红柿 2个
• 鸡蛋 1个
• 米饭 1碗
• 蒜末 2瓣
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 番茄酱 1勺
• 糖 1克

茄汁浓郁的番茄金针菇烫饭的做法步骤

步骤 1

番茄切成块，鸡蛋打散，金针菇洗干净去根；然后将鸡蛋在锅中炒至定型盛出备用😋

步骤 2

锅中倒油，放蒜末爆香，然后下番茄块炒软出汁，加1勺生抽、1勺蚝油、1勺番茄酱、1茶匙糖搅拌均匀，再加入3勺水，加金针菇煮一分钟

步骤 3

最后加入鸡蛋和剩米饭搅拌均匀，就可以出锅啦，撒上一点葱花就可以吃啦

茄汁浓郁的番茄金针菇烫饭的小贴士

尽量用剩米饭会更好～

菜谱创建时间：2019-11-21 09:51:05