比肯德基还好吃的鸡米花

作者： 柠檬926

儿子喜欢，为娘的就得作作作了哈🤣 不过还真的很好吃哦～ 做过几次了，这次最棒！堪比肯德基😁 于是突然就想发个菜谱 嗯，也是下厨房的老粉丝了 以后你们喜欢也来粉粉我吧😄 PS：一定要用木薯淀粉‼️‼️‼️炸出来特别有颗粒感‼️‼️‼️玉米淀粉和面粉都没有这种效果，当然家里没有木薯淀粉的用一下也是可以的哈 图片下次做的时候一定补上❤️今天就是突然想写出来，也方便自己以后翻阅

用料

• 鸡胸肉 2块
• 鸡蛋 1个
• 盐 1勺
• 木薯淀粉 适量
• 料酒 2汤匙
• 自然鲜 适量
• 胡椒粉 适量
• 葱姜 若干段

比肯德基还好吃的鸡米花的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净，切成长条，或者小块儿，顺便去除筋膜

步骤 2

切好的鸡肉，放入盐，料酒，自然鲜酱油，胡椒粉（椒盐，辣椒粉等都是可以放一点儿的）我给孩子吃的就没放太多的调料。腌制至少一个小时 我是前一天晚上睡觉前腌好，放冰箱冷藏，第二天中午才炸的

步骤 3

腌好的鸡肉，打入一个蛋清，搅拌均匀 炸之前均匀的裹上木薯淀粉就可以下油锅了。炸至金黄即可出锅

比肯德基还好吃的鸡米花的小贴士

一定要最后裹上干的木薯淀粉，这样才能有颗粒感，外酥里嫩！凉了也不会变软哦

菜谱创建时间：2019-11-21 06:51:49