两人食午餐

作者： 馋猫姐姐O

用料

• 荤 虾、牛肉、鸡、鱼……
• 素 菠菜、黄瓜、生菜、西蓝花……
• 汤 鸡汤、蛋汤……

两人食午餐的做法步骤

步骤 1

茶树菇鸡汤：鸡冷水下锅焯水、捞出洗净！放电饭煲加入茶树菇 红枣 枸杞煮一个小时（我喜欢清淡的汤、所以我把鸡的鸡皮和油去掉了、煮出来的汤几乎没油） 凉拌黄瓜： 黄瓜加盐腌制十分钟以上、然后把盐水倒掉、加入花生、香菜、小米辣、大蒜、米醋、陈醋、老干妈、生抽搅拌！ 煎豆腐： 我是在市场买回来的豆腐、切片、直接煎至两面金黄！煎的时候撒点盐~

步骤 2

玉米炒虾仁： 青红辣椒切丁、玉米虾仁焯熟，下油炒青红辣椒一分钟、然后倒入玉米虾仁炒半分钟、然后放入黑胡椒酱炒一分钟捞出~（我放的李锦记的黑胡椒酱） 菠菜：放了点黄豆酱炒的、好难吃-不说了 荷包蛋汤：煎荷包蛋、放热水煮开放香葱、加盐~

步骤 3

卤莲藕：放油、老抽（上色）豆瓣酱炒莲藕一分钟、放入八角 茴香 香叶 干辣椒加水炖20分钟以上、收汁、不够味加点生抽盐~ 炒大虾：放油爆香大虾、放生抽蚝油加一点水闷一会、收汁捞出

步骤 4

牛肉炒西葫芦：在超市买的腌制牛排、拿回来洗干净、自己放了点盐黑胡椒和油腌制一小时以上，腌好后一面各煎一分半钟、然后切成小块放旁备用、把西葫芦和红甜椒炒两分钟后加入牛肉炒一分钟加入黑胡椒酱翻炒一会出锅 玉米饼：不是很好吃、就是加了一点淀粉鸡蛋放油煎的！ 空心菜: 将焯水后的空心菜捞出控干水分放油放蒜米酱油盐搅拌均匀

步骤 5

五彩缤纷： 黄红绿甜椒，蒜台、香肠、虾仁、放油炒熟加入黑胡椒酱搅拌均匀就出锅 鹌鹑蛋： 煮熟鹌鹑蛋剥壳、放油煎一下、放干辣椒、香叶茴香八角老抽加水煮一会、收汁捞出。 蒜台炒肉： 肉炒熟捞出、炒蒜台至快熟的时候放肉进去一起炒

步骤 6

菠菜：菠菜焯水捞出挤干水分、放油盐老干妈生抽搅拌均匀 鸡蛋玉米汤： 水里先放玉米煮熟、然后放鸡蛋搅拌放进去、加入盐一点香油出锅 煎鱼： 金丝鱼放点盐腌制一会、放油煎至两面金黄

步骤 7

椒盐虾： 虾加料酒盐腌制一会、放淀粉裹虾进锅炸、炸好捞出，起锅放油爆香葱姜蒜青红辣椒、洋葱丁、把虾倒进去、撒椒盐、翻炒出锅 鸡蛋丝瓜汤： 鸡蛋炒好捞出、炒丝瓜、丝瓜软后放入开水、加入鸡蛋放盐调味捞出、土豆山药玉米饼： 土豆山药玉米煮熟加盐混合捏成饼、裹薄薄一层淀粉煎至两面金黄

步骤 8

西蓝花： 香菇西蓝花焯水、放油炒香洋葱加入西蓝花香菇炒一会、放盐酱油调味捞出 蒸蛋：蒸的不好、 土豆莲藕胡萝卜切条焯熟、捞出控水、放油加入炒一会捞出

两人食午餐的小贴士

●有时候饭加了小米进去煮！很多菜都是第一次做、没什么技巧、自己喜欢怎么吃就怎么做了、 ●有些菜能清淡些就做清淡些 ●这是午餐，但一般能吃到晚上、偶尔不够晚上会炒一个菜 ●尽量做到每天有一个蔬菜、做到今天吃红肉、明天吃白肉、汤也要常有、偶尔吃吃素、周末就出去吃两顿！

菜谱创建时间：2019-11-20 23:01:44