水果虾仁

作者： 清水百合520

用料

• 虾仁 50克
• 火龙果 半个
• 香蕉 2根
• 色拉油 5克
• 面粉 50克
• 淀粉 10克
• 糯米粉 10克
• 泡打粉 3克

水果虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁开背去虾线，全部处理好后，加盐和料酒腌制，备用

步骤 2

火龙果和香蕉切块加入搅拌机里打成糊状，备用

步骤 3

可根据自己的口味加入青芥辣

步骤 4

调脆炸糊配比:面粉 50克 淀粉 10克 糯米粉 10克 泡打粉 3克 色拉油 5克 最后加入色拉油

步骤 5

虾仁里加入淀粉搅匀后，裹上脆炸糊

步骤 6

油温五成热，炸虾，定型后捞出 再等油温到七成热，进行第二次复炸

步骤 7

炸好的虾蘸果酱发挥想象力摆盘即可

菜谱创建时间：2019-11-20 21:03:29