【生酮低碳】泡菜炒饭，只需一口锅超快手简单粗暴

作者： 彤喵喵在生酮

这个是雪酱安利我的正常版，据说超好吃！我就一直很想试试，然后自己做了一个生酮改良版的！果真很好吃！ 肉类可选：培根、午餐肉、鸡肉 酱油：没有酱油的可以用生抽+老抽混合 看着步骤多只是为了详细，其实特别简单，就是所有材料放下去炒，+菜花米+酱，放芝士出锅。

用料

• 菜花饭 250g
• 泡菜 100g
• 爱吃的肉 250-300g
• 小葱 半根
• 拉丝芝士 70g
• 黄油 15g
• #酱汁
• 酱油 2tbsp
• 代糖2倍量 0.5-1tbsp
• 辣椒粉+红椒粉 1tbsp
• #追加
• 白芝麻
• 海苔丝

【生酮低碳】泡菜炒饭，只需一口锅超快手简单粗暴的做法步骤

步骤 1

准备工作： 菜花饭做好。这个菜花饭粘性大一点我觉得更好吃。（菜花饭食谱点我主页搜索） 肉类切好，泡菜剪一下。 小葱切好。

步骤 2

酱汁就是2:1:1 怕辣的可以红椒粉多一些。强烈建议加红椒粉，会更好吃颜色也更好看。 代糖预热甜味会消失，所以可以最后加在饭里。 PS：我放了一tbsp代糖，煮完正好，我很喜欢吃甜味和辣味都重一点的来搭配芝士。

步骤 3

不粘锅里放黄油，先把午餐肉或者培根放在锅里煎好，如果是鸡肉就要先煎熟。

步骤 4

然后拨到一边，放小葱炒香，放泡菜炒出汁。

步骤 5

放菜花饭拌匀然后放酱汁。 这一步可以同时下锅。

步骤 6

把菜花饭铺平，最后放上芝士，盖锅盖闷到芝士融化。需要3-5分钟，不用怕下面不会糊。

步骤 7

融化融化

步骤 8

融化啦！其实你也可以放点herb、或者芝麻或者海苔会特别好看，我给忘了，我着急吃。

步骤 9

不用盛盘直接用锅，特别优秀特别好吃。

步骤 10

光盘（锅）。

菜谱创建时间：2019-11-20 18:33:38