这是基本用料,其实加什么菜随意,反正炒出来好看就行,各种颜色的都来一点,豌豆担心熟不了就先水煮一下,胡萝卜直接抄没事。我准备了培根,看了网上一个妈妈因为用了火腿肠被各种喷笑死我了,吃一根又能咋滴?哪那么多防腐剂啊……活着可别太累,你家条件好你买进口的呗,你管别人死不死呢…对了…还要准备菠萝,我图片为啥没有呢?因为我没买,哈哈哈哈,今天用意念做菠萝炒饭。菠萝对半切开,把里面的菠萝挖出来,小心手手哦。
菠萝操作如图,我网上搜的图,谢谢辛苦的主人哈,不过有一丢丢丑,可以更好看一点,哈哈哈哈。
先炒鸡蛋,热锅下油等油温升高放入事先调好的鸡蛋液,用筷子顺时间搅拌,当然也可以逆时针。
搅拌到这个程度,大小均匀,也是为了最后好看,鸡蛋液里面加了一点点油一点点盐。
鸡蛋盛出备用,继续加点油放入其他配料,洋葱这个东西不是谁都喜欢,不喜欢就不放,胡萝卜,黄瓜,豌豆,翻炒到你觉得差不多,除了豌豆都可以生吃呀。
加入培根,但和我好想加火腿肠啊………可是我怕有人喷我,我玻璃心。
加入隔夜剩米饭,炒饭要用隔夜的,老婆要是原配的,哈哈哈哈哈,好顺口。按理说,米饭炒均匀之后需要加入菠萝块了,可是我不是没买吗?那你们用意念在这个步骤后加入吧,翻炒均匀哈。
然后盛出来就好了啊……摆入菠萝里面,呃…我这个也需要用意念想一下了,谁让菠萝过(tai)季(gui)了呢?
你看,我也做过,怎么摆好看怎么弄,然后撒一点黑芝麻……啧啧啧,这颜值,你不给个关注好意思走嘛?
这道菜需要注意的就是买好菠萝,菠萝和凤梨有什么区别呢?我买的不需要盐水浸泡,酸酸甜甜的,很好吃。切的时候考验刀功,但也很简单,细心一点就好,别太大力气切漏了。 炒米饭要过夜的最好哈,颗粒分明,好吃好看。 欢迎大家和我交流呀。