东北大乱炖

作者： 厨房小白-静静哒

用料

• 盐 克
• 土豆 个
• 茄子 个
• 豆角
• 大头菜也叫圆白菜
• 午餐肉
• 最重要的五花肉
• 姜 片
• 西红柿
• 既然是乱炖 想放啥炖啥

东北大乱炖的做法步骤

步骤 1

五花肉切片 锅里放油下五花肉翻炒到油全部渗出！（这步很 重要）放姜片葱花爆香 加入豆角翻炒变色.变软！放入茄子！土豆！圆白菜继续翻炒 这时候可以放点酱（可不放，不放酱可以加生抽 一勺）全部翻炒变颜色就可以加水了！水量盖过你的菜就可以了！水开后放入西红柿🍅（西红柿最好用勺子挖。味道会很好👍切块也是可以的）快出锅提前加入午餐肉炖！在把菜炖两个开（为了午餐肉的味道融入菜里）最后加味精 鸡精 蚝油 s随意选择一种吧……提鲜就可以了！大东北就是豪放 不那么拘谨！

东北大乱炖的小贴士

别怪我材料不详细！做菜基本就那么几步 实在太懒 不想多写一个字自己体会吧……为朋友写个菜谱

菜谱创建时间：2019-11-20 15:34:51