咸面包（ACA面包机）

作者： 面包与狼

甜面包跟全麦面包的糖量油量还是太多了，还是咸🍞更加低糖低油低卡，加入蔓越莓味道就非常棒了☺️

用料

• 鸡蛋 1个
• 水 120ml
• 糖 10克（也可以更少甚至0克）
• 盐 5克（也可以不少于3克）
• 高筋面粉 260克（如果做全麦版，全麦粉不超过三分之一）
• 低糖酵母 3克
• 食用油 10～20克（味道清淡的油即可）

咸面包（ACA面包机）的做法步骤

步骤 1

把配料依次放入面包桶中，注意在面粉中间挖个坑把酵母埋起来。

步骤 2

面包机选择欧式面包、500克、浅烧色（深烧色不健康喔），提示音响的时候加入辅料蔓越莓干，因为是咸味面包，加甜味干果风味更加突出，而且不会觉得甜腻。

步骤 3

大概3个半小时完成，从桶中取出面包，记得取出下面的搅拌器。放凉后切片，常温保存。表皮非常脆，内里很松软。因为更加低卡更能放心日常早餐吃🥣

咸面包（ACA面包机）的小贴士

之前一直做750克的甜面包或者全麦面包（全麦面包的糖油量跟甜面包一样多😶虽然吃起来不甜）都得吃一段时间，还是500克的量比较合适。

菜谱创建时间：2019-11-19 22:37:55