全家人都爱吃的烀鸡爪子

作者： 小惠私房菜

一年四季做不停，上次老妈买的生鸡爪子让我烀 结果做出来全让孩子给吃了，今天老妈又买了一些，我给烀出来了

用料

• 鸡爪子 20只
• 生抽 适量
• 老抽 少许
• 八角 4-5个
• 香叶 5-6片
• 麻椒 一小把
• 草果 1个
• 小茴香 一小把
• 陈皮 2-3片
• 肉蔻 一个
• 丁香 5-6粒
• 甘草 3-4片
• 白糖 适量
• 食盐 5克
• 料酒 适量
• 葱段 3-4段
• 干辣椒 1个
• 姜 3-4片
• 桂皮 1块

全家人都爱吃的烀鸡爪子的做法步骤

步骤 1

鸡爪子剪掉指甲，下水焯一下

步骤 2

清洗好之后冷水下锅加入料酒，调料包……家里香料不多的话，放八角，香叶，桂皮，干辣椒即可

步骤 3

调好味道尝一下，淡淡的咸甜煮出来才可口……个人喜欢烂糊点的，煮40分钟，开锅之后转中火

步骤 4

煮好后捞出来自然晾干，凉了之后盖上保鲜膜或者装保鲜袋里都可以

菜谱创建时间：2019-11-19 19:52:42