家常凉拌菜

作者： 夏天的味道_7lsp

最近贫血，大夫说多吃菠菜，可以补铁，就买了一大捆，晚上做个凉拌菜，健康又美味！

用料

• 醋 勺3
• 酱油 勺1.5
• 盐 适量
• 香油 勺半
• 菠菜 1把
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 半根
• 粉丝 1把
• 花生米 100克
• 蒜 2瓣
• 白糖 5克

家常凉拌菜的做法步骤

步骤 1

1把粉丝用热水煮一下，捞出泡软。 2接着把菠菜焯水，放点油，可以保证绿色。

步骤 2

鸡蛋打散摊成鸡蛋饼状，切丝。 胡萝卜切丝（请忽略我的刀工）

步骤 3

花生米我放的现成的，也可以自己炸。

步骤 4

把所有食材放在一起，加上调料，搅拌均匀，就可以开动了。

家常凉拌菜的小贴士

食材可以增减，一开始就想做个陈醋菠菜花生米，想着放点胡萝卜好看，又觉得放点鸡蛋有营养，最后来点粉丝吧，就成了最终的作品。好吃又健康，美味又低脂，大家试试吧。调料可以根据个人口感调整用量。

菜谱创建时间：2019-11-19 19:14:00