紫薯芝士饼

作者： 复古米米

没有额外加糖和油，但是紫薯本身有甜味、再加上芝士的咸味奶味，和芝麻的香气，丰富且可以好好感受食物原味，当早餐、餐间点心皆可

用料

• 紫薯 500g
• 糯米粉 130g
• 牛奶 110g
• 马苏里拉芝士 适量
• 芝麻 适量

紫薯芝士饼的做法步骤

步骤 1

紫薯洗净去皮蒸熟趁热压成泥

步骤 2

加入糯米粉，牛奶，揉成团

步骤 3

分成3、40g一份的剂子，捏成碗装，包入马苏里拉芝士，这里也可以加一点香蕉或榴莲，又是另一种味道

步骤 4

表面粘一层芝麻，稍稍压一下，不然等到吃的时候就掉的差不多了

步骤 5

平底不粘锅，我用的asahi的全能平底锅，小火加热，不用放油，盖上盖子大概煎6分钟，翻面盖上盖子再煎5分钟即可

步骤 6

完成，热的时候会拉丝

菜谱创建时间：2019-11-19 18:50:33