紫薯豆沙馅椰蓉球

作者： 梦柔1968

用料

• 紫薯 3个（蒸熟）
• 炼奶 20克
• 蜂蜜 10克
• 纯牛奶 60克
• 糯米粉 100克
• 椰蓉 适量
• 豆沙馅 适量（我是买的成品）

紫薯豆沙馅椰蓉球的做法步骤

步骤 1

3个蒸熟的紫薯放到大碗面

步骤 2

加入20克炼奶

步骤 3

加入10克蜂蜜

步骤 4

加入60克纯牛奶

步骤 5

压成泥

步骤 6

加入100克糯米粉，活成软软的面团，看下图

步骤 7

这个软软的状态

步骤 8

分成等份的小剂子包上豆沙馅（馅料可以随意，如芝麻核桃馅等等等）

步骤 9

用虎口慢慢收口搓成圆球

步骤 10

裹上椰蓉

步骤 11

油温五成热放入裹上椰蓉的紫薯球

步骤 12

炸至表面酥脆漂浮起来出锅

菜谱创建时间：2019-11-19 17:49:09