自制麻辣烫

作者： Sue厨娘的美味

麻辣烫是我喜欢的，但吃不了太辣的东西，所以我所谓的麻辣烫还是有我自己的特色的，看着冰箱里有昨晚吃火锅剩下的菜，中午就自制了一份Sue式口味的麻辣烫了，你也可以试试。

用料

• 各种食材 适量
• 奶粉 适量
• 盐 适量
• 黄豆酱 适量
• 郫县豆瓣酱 适量
• 六月鲜豆瓣酱 适量
• 清水 适量

自制麻辣烫的做法步骤

步骤 1

热锅倒入少许油，放入郫县豆瓣酱炒出香味，再加黄豆酱和六月鲜豆瓣酱，继续炒匀，加清水，烧开倒入奶粉搅匀。汤烧开放入不容易熟的食材，或适合时间久一点的食材，例如丸类、荤菜、豆制品……

步骤 2

觉得荤菜类煮的差不多了加入各类蔬菜。

步骤 3

出锅前先尝一下味道，控制好咸淡，出锅装碗即可享用😀

菜谱创建时间：2019-11-19 12:21:58