黑米山药粥

作者： 黄妈家宝宝辅食

食谱名：黑米山药粥 参考月龄：12个月以上 今天的这道黑米粥，营养密度比白粥高出几十倍不说，红薯加苹果这个组合更是完美，不用加一点糖，就香糯清甜。小宝即使再没有食欲，也能咕咚咕咚喝下一大碗，喝完还要抹抹嘴说：“这个粥香香甜甜，真好喝。”

用料

• 黑米 30克
• 大米 60克
• 去皮的苹果 20克
• 去皮的红薯 20克
• 去皮的铁棍山药 20克

黑米山药粥的做法步骤

步骤 1

准备食材：黑米30克，大米60克，去皮的苹果20克，去皮的红薯20克，去皮的铁棍山药20克。

步骤 2

黑米倒入清水中，浸泡2个小时。 »黑米的米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，所以黑米应浸泡后再煮。 »中途尽量少换水，可以最大程度保留营养成分。

步骤 3

去皮的苹果、红薯和铁棍山药切丁。 »食材的大小可以根据宝宝的咀嚼能力来决定。 »食材可以根据宝宝的喜好替换成别的蔬果，比如板栗、紫薯等。»山药容易过敏，妈妈们在制作时记得带手套。

步骤 4

面包机桶中倒入洗净的大米，浸泡好的黑米，苹果丁，红薯丁，山药丁和800毫升的清水。

步骤 5

盖上面包机的盖子，选择功能“11-八宝米粥”模式，按启动键，面包机运转1小时20分钟。

步骤 6

面包机工作结束后，打开盖子，带上手套，取出面包桶。

步骤 7

将粥舀入碗中。

步骤 8

黑米山药粥出锅啦！一键搞定的懒人版做法，营养和味道却不一般。红薯和苹果自带甜味，不加调料也很好吃，吃到嘴里香甜软糯，热气腾腾的特别适合秋冬给全家都来一碗！

黑米山药粥的小贴士

●有的宝宝喜欢稠一点的粥，有的宝宝喜欢稀一点，所以可以根据宝宝的口感来决定加多少水。 ●煮粥的时候建议混合粗杂粮、蔬菜、肉类，营养丰富，宝宝营养才更均衡哦。

菜谱创建时间：2019-11-19 10:05:13