南瓜洗净打皮,切片蒸熟,控干水分,加糖(白糖或者红糖)压成南瓜泥。 少量多次加糯米粉,活成光滑面团。
揉成长条,切等份。
揉成球状,捏成碗状,放豆沙馅。
虎口慢慢收紧
轻拍压扁。
电饼铛上下盘预热
图中这样鼓起来就是可以了。
装盘来吃,别烫嘴哈
1⃣家人觉得都是糯米粉的糯米饼糊嗓子,我加了点全麦粉,大概的比例是1:5 2⃣怕胖又想吃,全程是不放油的 3⃣趁热吃,饼凉了会稍稍有点硬,个人觉得并不太影响口感。