鲜杨梅先用淡盐水浸泡15分钟左右,否则有可能吃到荤菜哦。
杨梅入锅,加入没过杨梅足量的纯净水,大火煮开,小火慢煮。
差不多煮30分钟左右,就可以把杨梅过滤捞出。
将过滤好的杨梅汁加冰糖调味煮沸,冷却后放入用温开水冲洗干净的容器中冷藏保存。
杨梅汁也可以用模具冷冻做成冰棍,这可比外面的冷饮健康美味多啦。