懒人生酮：椰子粉戚风

作者： 懒人生酮

因为淡奶油打开，不能长时间放，在做戚风时就把油换成了淡奶油，效果也不错。

用料

• 椰子粉 30克
• 泡打粉 3克
• 鸡蛋 4个
• 淡奶油 50克
• 菊粉 30
• 柠檬汁 5滴

懒人生酮：椰子粉戚风的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离

步骤 2

蛋黄加入淡奶油，加些代糖，椰子粉，泡打粉拌均。

步骤 3

蛋清加柠檬汁可以去腥，代糖分两次加入，打至硬性发泡。

步骤 4

分将打发的蛋清拌入混合椰子糊，

步骤 5

倒入模具，隔水，170度，40分钟

菜谱创建时间：2019-11-18 21:45:21