NoNo甜事-手揉相思红豆吐司

作者： 兔牙然

方子来自NoNo甜事

用料

• 高筋面粉 240克
• 糖 47克
• 盐 2.5克
• 水 95克
• 淡奶油 12.5克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 25克
• 红豆馅 80克

NoNo甜事-手揉相思红豆吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油，红豆馅，所有材料揉至初级拓展，加入黄油，揉至完全拓展，一发二倍大，排气后松弛15分钟

步骤 2

擀成长方形，表面涂红豆馅80g，卷起，表面划4刀，二发至吐司模具8分满，表面刷蛋液，撒适量黑芝麻

步骤 3

烤箱上火160摄氏度，下火200摄氏度 烤40分钟，上色后盖锡纸

菜谱创建时间：2019-11-18 20:07:28