第一步先和面,醒面的同时调馅儿。和面我用的温水。 粉丝提前泡软,白菜,蚶子,粉丝切碎,加入盐,十三香,甜面酱,味精,搅拌均匀。
把面分成乒乓球大小。
擀平,加入白菜馅儿,对折按压捏紧。
电饼铛刷油,放入盒子。
煎至两面金黄出锅。电饼铛不用翻面,双面刷油,盖上盖儿即可。很方便。
配上一碗玉米面粥,再来一碟小咸菜,开吃吧!美味早餐,半小时搞定。