准备小朵木耳,菜椒丝,小米椒段,葱花,蒜末,姜片
猪瘦肉切粗一点的丝,加酱油,孜然粉,十三香,淀粉,少量清水,抓匀。 起锅煮米粉。
锅中加油,大火下肉丝快速划开,炒熟放在一边。加入蒜末,一半葱花,姜片炒香。 米粉煮熟后捞出,放入炒香的国内,加小米椒,另一半葱花,加酱油,少量清水,炒至均匀。
出锅,然后开始吃
嗝!
腌肉丝时一定要放孜然粉,淀粉 炒米粉里一定要加蒜碎