炒干四季豆

作者： pan008379

用料

• 干四季豆
• 油
• 盐
• 蒜
• 小辣椒 半个（吃不了辣）
• 酱油
• 耗油
• 葱

炒干四季豆的做法步骤

步骤 1

把新鲜的四季豆过热水煮，然后勺起拿去嗮干【天气好两天左右】 四季豆是我家种的，嫩的四季豆会好吃点。吃起来很爽口，很脆。 荷兰豆，豆角也嗮过，也是好吃，不同豆味道都不一样，大家可以试试。

步骤 2

把晒干的四季豆泡一至两天（视四季豆的大小而定）泡的时候要换三、四次水，夏天都换两次。

步骤 3

起锅，放油、盐、辣椒、蒜、葱白（切细）炒，然后放干豆角炒，然后放水煮一下，然后放点酱油调色，放点耗油调鲜。最后放葱炒一炒，起锅装盘。

菜谱创建时间：2019-11-17 22:48:22