西兰花切小朵,洗净后放入开水中,加少许盐,煮1分钟左右,再捞出备用。
蒜切片备用。
锅中倒入适量油,加入大蒜和郫县豆瓣酱。
倒入西兰花翻炒,三分钟左右。
出锅装盘即可食用!
太简单了所以没有小贴士嘻嘻。