时蔬火腿披萨

作者： 木夕美食记

披萨的话，特别适合一群人一起吃。

用料

• 高筋面粉 110克
• 酵母 2.5克
• 盐 1.5克
• 糖 2.5克
• 玉米油 10克
• 水 65克
• 火腿 10片
• 披萨酱 3勺
• 马苏里拉芝士 6把

时蔬火腿披萨的做法步骤

步骤 1

面粉，糖，盐，酵母放容器里，一起搅拌，然后倒入玉米油，水要一点一点的加，加点水搅拌一下，水的用量只是大概，可以适度调整。

步骤 2

揉面团，揉至表面光滑（我的面团还是比较粗糙的)，差不多二十分钟吧，不要怕手酸哈～后面团表面洒点水，保鲜膜封好，放入微波炉中，在盛一碗热水，关上微波炉，为的是让面团更好的醒发。 小提示：微波炉始终是不工作状态。

步骤 3

准备配料。洋葱啊，青椒啊，红椒啊，火腿啊还有香菇。（没拍全☺～)

步骤 4

取出醒发好的面团，我大概等了1个半小时，面团发至两倍大即可。 醒发时间跟温度有关。

步骤 5

擀成面饼，我的是8寸的。擀皮的时候可以预热烤箱了，烤箱预热15分钟，220度

步骤 6

披萨模具底部刷油，讲披萨饼皮放入，披萨表面刷油。

步骤 7

披萨酱忘记买了，所以自己煮了点番茄香菇酱，味道还行。

步骤 8

减压大环节。 先把披萨酱刷上，然后洒一层芝士，然后按先放肉再放蔬菜的顺序放，最后在洒一层芝士，芝士铺面表面即可。

步骤 9

烤箱，220度，上下火，15分钟后～ 美味的披萨就完成了～

菜谱创建时间：2019-11-17 21:30:01