十分钟就搞定的美味红糖粑粑

作者： 鹅卵石妈妈

突然想吃甜糯的食物，红糖粑粑是个非常好的选择，十分钟搞定！

用料

• 糯米粉(三象牌) 150克
• 开水(加入糯米粉) 50克
• 冷水 73克
• 红糖(我用的是红糖粉末) 20克
• 开水(加入红糖) 50克
• 油 20克

十分钟就搞定的美味红糖粑粑的做法步骤

步骤 1

取一个干净的碗，称量出150克的糯米粉。

步骤 2

加入50克的开水用筷子搅匀。

步骤 3

加入73克的冷水用筷子搅匀。

步骤 4

用手将糯米粉揉搓成光滑的面团。

步骤 5

取一个小碗，加入20克的红糖和50克的开水，用筷子搅匀备用。这里的糖量是我喜欢的，大家可以自行调整哟！

步骤 6

锅里加入油，转一下，让锅壁都沾上油，小火烧到7成热。

步骤 7

用手将糯米团压成图片所示的形状，放锅里煎，保持小火。不要动糯米团，如果煎黄了，是可以通过晃动锅子移动的。

步骤 8

底部都煎黄了之后，全部翻面，将另一面也煎至金黄。

步骤 9

两面都煎黄了以后就可以倒入红糖水了，用小火煮软收汁即可。注意不要煮糊了哟！

十分钟就搞定的美味红糖粑粑的小贴士

真的很简单很快手，小朋友也爱吃。不过小孩子不能多吃哟！ 如果没有红糖，放白糖也是可以的，就是要自己熬出糖色来，那就是小时候的味道呀！

菜谱创建时间：2019-11-17 20:53:45