100天小学生早餐

作者： 汽水没汽

家有爱挑食小吃货一枚，为娘只好变着花样做美食，晚餐是不敢太丰盛，只能从早餐下手，多吃也无负担。

用料

• 全麦薄饼：
• 食材：全麦粉 100克
• 普通面粉 100克
• 食盐 2克
• 鸡蛋杂蔬炒：
• 食材：鸡蛋 2个
• 香菇 1大朵
• 木耳 20朵
• 青红椒 各半个
• 蚝油 1勺
• 盐 3克
• 糖 2克
• 白胡椒粉 少许
• 核桃花生红枣奶：
• 核桃 20克
• 花生 20克
• 红枣 4颗
• 牛奶 250克

100天小学生早餐的做法步骤

步骤 1

全麦粉与普通面粉1:1混合，用开水烫一半面，另一半用凉水拌成絮状，将两部分混合揉成面团，醒面30分钟（醒面时间越长越好）

步骤 2

全麦粉与普通面粉1:1混合，用开水烫一半面，另一半用凉水拌成絮状，将两部分混合揉成面团，醒面30分钟（醒面时间越长越好）

步骤 3

拌少许油酥面，面粉加油成糊状。

步骤 4

醒好的面擀成薄饼，涂上油酥。沿边卷起，团成圆形饼坯，醒10分钟后，擀成饼状，不易太厚。

步骤 5

醒好的面擀成薄饼，涂上油酥。沿边卷起，团成圆形饼坯，醒10分钟后，擀成饼状，不易太厚。

步骤 6

醒好的面擀成薄饼，涂上油酥。沿边卷起，团成圆形饼坯，醒10分钟后，擀成饼状，不易太厚。

步骤 7

平底锅加热，饼坯两面涂油放锅中中小火烙制，饼身鼓起即可翻面，翻面后继续烙制，面饼有鼓起后1，2分钟即可。

步骤 8

鸡蛋炒熟备用。 炒香菇，木耳，加少许蚝油，加少许水，将香菇炒软。

步骤 9

3、加入炒好的鸡蛋，青红椒，加盐，糖，白胡椒粉调味，翻炒片刻即可出锅。

步骤 10

核桃、花生烤箱150度10分钟，烤熟后花生去皮，红枣去核。

步骤 11

将所有用料入破壁机，选豆浆模式。

步骤 12

将所有用料入破壁机，选豆浆模式。 在最后搅拌阶段加入可直接饮用的牛奶。

菜谱创建时间：2019-11-17 20:40:58