韩式下饭菜 凉拌辣黄瓜

作者： 猪小汰

用料

• 蒜 5瓣
• 糖 两勺
• 盐 一勺
• 黄瓜 两根
• 鱼露 一勺
• 白醋 三勺
• 韩式辣椒粉 适量
• 虾皮酱 半勺把
• 香油 适量
• 糖浆 适量

韩式下饭菜 凉拌辣黄瓜的做法步骤

步骤 1

先给大家看看这是我所用到的所有调味料

步骤 2

两瓜切掉两头，然后对半切开

步骤 3

拿一个半边，斜着切片。 另外半边也同样切片

步骤 4

放到大的盆中，加入所有的材料。 1. 辣椒粉的量按照个人的喜好增减，但最少三勺。 2. 香油起提味作用不要放太多，半勺左右就可以了。 3. 糖浆的用量，翻拌后，以足以让所有黄瓜都裹上酱汁为标准。

步骤 5

虾皮酱，白醋，辣椒粉用的是这种勺，盐和糖就是普通的调料勺。

步骤 6

拌好后是这样的，要稍微腌一下。黄瓜会出水

步骤 7

大概半小时后就可以了

菜谱创建时间：2019-11-17 19:56:13