懒人快手苹果派

作者： 一颗柠檬C_

我给的配方是酸比甜重一点，因为我比较喜欢吃酸的口味，不腻ॱଳ͘ 喜欢吃甜的朋友柠檬减少，冰糖增加，炒派馅的时候尝一下味道，合适就可以了 这是我第一个发的菜谱，希望大家多多支持 么么哒₍₍ (ง ˙ω˙)ว ⁾

用料

• 苹果 2个（约300g）
• 黄油 10克
• 淀粉 10克
• 鸡蛋 1个
• 冰糖 15克
• 柠檬 半个

懒人快手苹果派的做法步骤

步骤 1

苹果去皮去核

步骤 2

切丁

步骤 3

热锅融化黄油下苹果丁和冰糖，半个柠檬直接用手挤就好，不要柠檬籽，炒3-5分钟至苹果变软

步骤 4

淀粉加水融化后倒入锅中，继续搅拌至收汁变稠，如图（这一步骤记得尝味道，适量调糖和柠檬汁）

步骤 5

拿出吐司将四个边切掉

步骤 6

一颗鸡蛋，无烤箱就把鸡蛋打匀，烤箱版的就将蛋清蛋黄分离（蛋黄最后增色用）

步骤 7

用擀面杖将吐司压扁

步骤 8

左边用刀划三刀，右边放上派馅周边刷上蛋液

步骤 9

对折后用叉子压边

步骤 10

上烤箱，上下180° ，5-8分钟，因烤箱不同，自己观察一下变色程度，因为食材都是熟的 ，所以烤到你想要的色泽就好～表面刷上蛋黄液，色泽更诱人，只是我前面忘记分离蛋黄了，所以我没有刷 嘻嘻

步骤 11

噔噔蹬蹬～出炉啦 香香脆脆酸酸甜甜～吐司边可以一起烤，脆脆的 蘸果酱蘸咖喱，配咖啡也很美滋滋☕

步骤 12

咔吱脆 赞～

懒人快手苹果派的小贴士

没有烤箱的，到烤箱这步可以热锅下油，用油煎，先煎背面再煎正面，煎至两面金黄即可。

菜谱创建时间：2019-11-17 17:40:00