5分钟菜式·青椒炒鸡蛋肉丸

作者： TsukiHsu

我这个人最怕麻烦，所以平时都喜欢做汤水类的菜式，这一次尝试想做炒菜，所以就随便做了一道简简单单的炒菜样式。

用料

• 青椒 1个
• 牛肉丸 5颗
• 鸡蛋 2个
• 盐 少许
• 味极鲜 适量
• 蒜头 两瓣

5分钟菜式·青椒炒鸡蛋肉丸的做法步骤

步骤 1

青椒洗净，切成小段备用

步骤 2

牛肉丸切成片备用

步骤 3

平底锅先烧热，下油，先下蒜头爆香，然后将切好的青椒和牛肉丸先下锅爆炒

步骤 4

鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀。等青椒炒到差不多变色后，倒入蛋液，中火爆炒之后差不多了就可以起锅了。

5分钟菜式·青椒炒鸡蛋肉丸的小贴士

第一次炒菜，火候没有掌握好，青椒有点过头了，太烂了，应该脆一点比较好

菜谱创建时间：2019-11-17 17:20:16