纸杯蛋糕

作者： 完美的chi货

用料

• 细砂糖 65克（我不喜欢太甜，喜欢甜的可以多加一点）
• 低筋面粉 85克
• 牛奶 40克
• 玉米油 40克
• 蛋黄 5个
• 蛋白 5个

纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

忘记拍照了，首先把所有的材料称好！

步骤 2

忘记拍照！蛋黄加牛奶跟玉米油搅拌均匀即可、然后低粉过筛加入蛋黄糊里！用抄拌的方式拌匀、不要画圈圈搅拌、也不能过度搅拌！

步骤 3

忘记拍照！细砂糖分三次加入蛋清里！打到小尖勾就可以了！把蛋黄糊倒入蛋白霜里拌匀，把烤箱上下管150度预热，然后装到纸杯里八分满就好！震一下小气泡出来！

步骤 4

上下管150度烤大概25-30分钟，每个烤箱都有区别，具体还是要看蛋糕的状态！

菜谱创建时间：2019-11-17 16:50:55