妈妈的麻婆豆腐

作者： 吃个春秋冬夏

用料

• 豆腐 一斤
• 葱 适量
• 姜 一个
• 蒜 一个

妈妈的麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

买的豆腐切成块，然后用清水洗干净

步骤 2

切好葱，姜，蒜。葱切成小段，姜蒜可以大一些，一个长尖椒可以切碎一些

步骤 3

一勺豆粉，用凉水打湿备用

步骤 4

打湿不起球

步骤 5

放入金龙鱼，花椒，然后将豆腐放入油锅中

步骤 6

在油锅中炸起来，放入盐

步骤 7

油炸到金黄色，将豆腐从油锅中捞出

步骤 8

将锅中剩余的油备用

步骤 9

放入葱姜蒜，清炒，可以关火，用锅的余热

步骤 10

放入两勺胡豆酱不能放太多和海椒水，生海椒，还有芝麻

步骤 11

不断搅拌

步骤 12

此时放入水，再放入豆腐

步骤 13

闷一会儿

步骤 14

放入豆粉勾芡

步骤 15

就可以出锅了

步骤 16

加入葱花，可以开吃

菜谱创建时间：2019-11-17 12:53:06