溜豆泡

作者： 抱猫哥

色彩搭配鲜艳，豆制品营养丰富

用料

• 青椒 2个
• 生抽 少许
• 葱花 少许
• 盐 适量
• 耗油 少许
• 胡萝卜 半根
• 白糖 少许
• 胡椒粉 少许

溜豆泡的做法步骤

步骤 1

豆泡焯水后，压干水分备用，所有配料准备好

步骤 2

少许糖，耗油，胡椒粉，生抽，盐，加入适量水，调成碗汁备用

步骤 3

起锅烧油，加入葱花，配料翻炒

步骤 4

加入豆泡翻炒，加入碗汁，翻炒，出锅前加入水淀粉勾芡

步骤 5

乘出即可，出锅前可淋入料油提味，如果有的话

溜豆泡的小贴士

如习惯吃蒜味的，出锅前可加入蒜片，豆泡焯水后，会侵入水份，因此要压一下，尽量把水压出来

菜谱创建时间：2019-11-17 11:43:45