凉拌海茸（深夜零嘴懒人版）

作者： 神七黎

我又懒又贪吃，所以我的食谱，味道第一，省事第二，卖相第三。

用料

• 海茸 100克
• 凉拌酱油 适量
• 麻油 适量
• 油泼辣子 适量
• 陈醋 适量
• 蒜瓣 适量
• 姜片 适量
• 葱末 适量
• 香菜 适量
• 盐 适量
• 味精 适量
• 鸡精 适量
• 白砂糖 适量
• 冷开水 适量
• 料酒 适量

凉拌海茸（深夜零嘴懒人版）的做法步骤

步骤 1

做晚饭的时候随便泡了海茸，夜黑风高的时候嘴馋，爬起来煮了，一般泡2到4小时，开水煮5分钟即可，可以加点料酒和姜片去腥。

步骤 2

把所有的调料倒在一起，我没有新鲜的葱和香菜，用的干货，大蒜也没切，用的蒜粉，姜汁用完了，只好切片洗刀，事实证明，还是鲜的爽口，谁让这是大半夜喽，懒得切洗。

步骤 3

晒一下我的凉拌菜组合，够味，不是做广告，我也是偶然买的，不知道别家的什么味，反正我觉得这个可以，第一次买，然后买了两次。

步骤 4

建议你们买这样的海茸，不要那种两边切的，口感更好，可以切成圆片，配粥吃方便。

步骤 5

别像我，买的两边切的，却煮不出广告上的螺旋状，反而渣渣很多。

步骤 6

把煮好的海茸用冷开水冲凉，丢进调料里拌匀，稍微浸泡入味就可以吃了。

菜谱创建时间：2019-11-16 23:35:59