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番茄蝴蝶意面的做法
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番茄蝴蝶意面

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作者: 暖暖Ki
暖暖Ki
#向牛排证明我会做西餐# 今日Kiki的早餐小饭桌:番茄蝴蝶意面,配菜是白灼新鲜芦笋and什锦蔬菜粒(玉米豌豆胡萝卜)~~

用料

番茄蝴蝶意面的做法步骤

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步骤 1

Step 1. 沸水后煮蝴蝶面,加入一些橄榄油and盐(会使口感更佳),煮10分钟左右后捞出,投入凉水后沥干水分

步骤 2

步骤 3

Step 2. 芦笋斜刀切小段,与玉米豌豆胡萝卜粒一起入沸水(同样加盐和橄榄油)中飞水1分钟后捞出

步骤 4

步骤 5

Step 3. 热锅加入少量橄榄油,香葱切末下锅爆香,倒入番茄意面酱翻炒,大约1分钟后关火,倒入蝴蝶面拌匀

步骤 6

步骤 7

Step 4. 摆盘,大功告成!~~

番茄蝴蝶意面的小贴士

芦笋除了上面那段嫩头,下面一段最好先去掉老皮。另外切法要斜切,这样保证又嫩又容易入味.

菜谱创建时间:2012-04-28 13:13:03
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