零失败、简单、快手下饭菜：豆豉鲮鱼炒辣椒🌶️

作者： Megan不高冷

妈妈再也不用担心我今晚吃什么啦！五分钟教你做好一道下饭菜！跟我来～

用料

• 辣椒（红、绿） 五个
• 豆豉鲮鱼罐头 半盒
• 蒜 适量（多放点也可以，蒜香味更浓）
• 生抽 3-4汤匙
• 糖 适量（炒辣椒可以多放糖）
• 盐 适量
• 鸡精 适量

零失败、简单、快手下饭菜：豆豉鲮鱼炒辣椒🌶️的做法步骤

步骤 1

辣椒切成丁，最好选用比较辣的辣椒，这样炒出来的味道更香。

步骤 2

蒜切成蒜末，将罐头豆豉鲮鱼剪碎。

步骤 3

炒辣椒。先往锅里放入比平时炒菜稍多一点的油，等油热后，放入蒜末爆香，再放入切好的辣椒丁大火翻炒。翻炒半分钟后依次加入糖、盐、生抽。

步骤 4

炒豆豉鲮鱼。辣椒炒熟后往辣椒中倒入准备好的豆豉鲮鱼，继续大火翻炒，放入鸡精，再翻炒均匀后上碟！✌️

零失败、简单、快手下饭菜：豆豉鲮鱼炒辣椒🌶️的小贴士

1、全程大火翻炒，炒辣菜火候和温度很重要。2、豆豉鲮鱼罐头我一般买鷹金钱和甘竹两个品牌，其他品牌没有试过。

菜谱创建时间：2019-11-16 22:59:55