好吃得停不下来的柚子皮糖

作者： love小婷

以前吃柚子总是把皮扔掉。幸亏老妈的提醒，说柚子皮有化痰的功效，让我变废为宝，把它做成皮糖。一点都不苦，做好大家都很喜欢吃。

用料

• 新鲜柚子皮300 克
• 小粒冰糖或小粒黄冰糖 280至380都可以（以个人喜欢的甜度添加）
• 水280克左右
• 盐适量

好吃得停不下来的柚子皮糖的做法步骤

步骤 1

把柚子皮切好合适的厚度

步骤 2

把柚子皮泡入水中，备好细盐。

步骤 3

把柚子皮用细盐清洗表面

步骤 4

清洗好表面后像视频上反复清洗和捏干4至5次

步骤 5

这是清洗好的柚子皮

步骤 6

用剪刀剪成薄片

步骤 7

再泡入水里10分钟左右

步骤 8

泡好捏干，来回反复3次

步骤 9

捏干的柚子皮放入快煮开水的锅里煮5分钟左右。煮好捞到放有冷水的盆中

步骤 10

冰糖加水煮至冰糖融化，煮冰糖的同时把泡在水里的柚子皮捏干备用

步骤 11

冰糖融化后倒入捏干的柚子皮，中火煮至水份变少

步骤 12

水份煮快干时转小火不停翻炒直至炒干

步骤 13

这是加300克黄冰糖做好的袖子皮糖。一做好就被消灭了一半，都说不苦，好吃。

步骤 14

这是用380克单晶冰糖做的柚子皮糖。老妈说甜了点。可宝贝说刚合适

菜谱创建时间：2019-11-16 21:05:18