吃不够的孜然葱爆羊肉、秒杀饭馆

作者： 梅花花仙子

用料

• 羊肉片 半斤
• 大葱 一根
• 生抽 一勺
• 料酒 一勺
• 孜然 适量

吃不够的孜然葱爆羊肉、秒杀饭馆的做法步骤

步骤 1

锅里加水，烧开，倒入羊肉片，加点料酒去腥，把羊肉片焯熟，其实就是在开水锅里烫一下就行，要是煮老了，口感就不鲜嫩了！捞出控水，装盘备用。大葱切薄片

步骤 2

最好用不粘锅，加入一点点食用油，倒入焯水的羊肉片，炒一下，加一点酱油，炒匀

步骤 3

接着加入葱片炒匀，就可以出锅了，出锅前加点孜然调味，个人感觉酱油的咸味足够了，无需再加盐

步骤 4

就是这么简单，却又不失美味，装盘啦！超好吃，晚饭也不顾的减肥了！先吃了再说吧！太好吃😋

吃不够的孜然葱爆羊肉、秒杀饭馆的小贴士

肉片不要焯老了，不然吃起来口感会很柴，焯到没有生肉颜色了即可

菜谱创建时间：2019-11-16 20:43:58