好吃不油腻的鸭腿（不放一滴油）

作者： 爱吃骨头的小羊

用料

• 鸭腿 2只
• 盐、花椒粉、胡椒粉、五香粉、料酒

好吃不油腻的鸭腿（不放一滴油）的做法步骤

步骤 1

鸭腿洗净，去毛（如果有的话）

步骤 2

鸭腿肉的那面稍用刀划两下。 依次抹上盐、花椒粉、胡椒粉（少许）、五香粉，倒少许料酒，最好用手抹匀整个鸭腿

步骤 3

放冰箱腌制，最好一晚

步骤 4

腌制好的鸭腿上锅蒸15分钟。 蒸出来的鸭汤可留着拌面拌饭，超级香。

步骤 5

蒸好的鸭腿放不粘锅煎，不要放油，鸭腿皮出的油刚好，这样不油腻。 煎至两面金黄，喜欢脆的可放入烤箱再烤5-10分钟。

步骤 6

煎至两年金黄，火不要太大，鸭腿蒸的时候已经熟了。 喜欢脆的可以再放入烤箱烤5-10分钟（这是烤过的）

好吃不油腻的鸭腿（不放一滴油）的小贴士

烤箱温度120左右就够了，不要太大，烤过之后更好吃，鸭皮脆，一点不油腻。 不放一滴油哦～ 这次忘拍照了，图片下次做的时候再补全

菜谱创建时间：2019-11-16 19:51:58