香菇虾仁豆腐煲

作者： 半妖精6500

用料

• 虾仁 克
• 香菇 朵
• 盐 克
• 豆腐 块
• 小米椒
• 青椒
• 洋葱
• 大蒜
• 料酒
• 蚝油
• 生抽
• 白糖
• 芹菜
• 水果胡萝卜

香菇虾仁豆腐煲的做法步骤

步骤 1

三明泰宁县的游浆豆腐切大块、虾仁处理好洗净放盐少许料酒姜丝抓匀腌制、香菇洗净泡发，胡萝卜、青椒、蒜叶、洋葱、小米椒分别自己切好备用

步骤 2

起锅烧油，中小火慢煎豆腐两面金黄出锅备用、香菇切丝，泡发的香菇水留着备用

步骤 3

起锅烧油下蒜末、大蒜头爆香，下香菇炒香，加洋葱、胡萝卜、虾仁翻炒

步骤 4

加入煎好的豆腐块，加入泡发香菇的水大火烧开

步骤 5

放盐、生抽、料酒、蚝油、鸡精、白糖，翻炒一会儿

步骤 6

大火煮一会儿

步骤 7

倒入准备好的砂锅

步骤 8

上锅开大火，下芹菜杆、青椒、小米椒

步骤 9

盖盖子煮开关火焖锅几分钟

步骤 10

开盖撒芹菜叶碎，完成✅啦！第二次做更完美了

菜谱创建时间：2019-11-16 19:29:39