芒果千层

作者： wei独一无二

今天做的是两个6寸蛋糕的量，大家做一个蛋糕的话，材料减半就可以了

用料

• 面粉 180克
• 鸡蛋 4个大的
• 牛奶 2盒250ml的
• 黄油 50克
• 白糖 40克（最好用糖粉）
• 淡奶油 500克(甜的）
• 芒果 4个

芒果千层的做法步骤

步骤 1

鸡蛋，牛奶，面粉，黄油，白糖，这些是做面皮的材料

步骤 2

半瓶牛奶加热来化白糖和黄油，待温度下降

步骤 3

把鸡蛋面粉倒进去顺时针搅匀，然后把剩下的牛奶倒进去捞匀

步骤 4

过筛后就可以煎皮了

步骤 5

平底锅加热，用汤勺舀一勺面糊倒到锅里，轻轻转动平底锅，让面糊摊平，小火煎，10几秒就可以做一张面皮（不用翻面）

步骤 6

大概有24张面皮

步骤 7

芒果

步骤 8

削了三个，后面没够，又削了一个

步骤 9

切成薄片

步骤 10

奶油我只用了500g

步骤 11

打好的奶油

步骤 12

第一层皮放平抹一层奶油，放第二层皮

步骤 13

摆芒果

步骤 14

抹一层奶油再放一层皮

步骤 15

如此反复码好

步骤 16

放冰箱冷藏4小时以上，如果着急，放急冻2小时就可以了

步骤 17

来一张侧颜😜

步骤 18

上层也可以摆水果哦

菜谱创建时间：2019-11-16 19:12:40