自制玫瑰阿胶糕

作者： 完美逆袭要做女神

去年开始在药店买阿胶，药店给做，今年自己买回来做阿胶糕，很简单的哈！

用料

• 黄酒 1瓶
• 核桃 350克
• 红枣 380颗
• 枸杞 200克
• 冰糖 150克
• 黑芝麻 200克
• 福牌阿胶（东阿阿胶）都可以 250克
• 玫瑰 50克
• 桂圆 250克
• 葡萄干 150克

自制玫瑰阿胶糕的做法步骤

步骤 1

辅料制作流程： 桂圆去皮去核去果肉。 红枣去核，对半切。 黑芝麻炒熟制有噼里啪啦的声音即可盛出。 核桃也要炒。 葡萄干我忘记拍照了，所有材料准备好备用就可以啦。

步骤 2

不锈钢锅准备好，把泡好的阿胶倒入锅里，加入冰糖，开小火不停搅拌到冰糖完全融化。

步骤 3

在开中火不停搅拌阿胶到起泡，直到20分钟左右可以如图熬到挂旗就可以倒入辅料了。 倒入辅料火转换最小，避免阿胶凉了就不好搅拌了呦！切记！！！

步骤 4

倒入辅料，依次是核桃，红枣，枸杞，桂圆，葡萄，最后分两次加入黑芝麻，加入黑芝麻是最难搅拌的，真的使出浑身力气了，我出了一身汗("▔㉨▔)汗 

步骤 5

搅拌好就可以关火盛到容器里了，容器里一定要放油纸，避免阿胶糕干了取不出来，没有油纸多倒些食用油，把容器里全部擦上食用油就可以盛阿胶糕了。 盛到容器里，一定要把阿胶糕按瓷实了，否则阿胶糕干了之后切片就成松散不成型了哦！！

步骤 6

做好了盖好盖子，我在老百姓大药房买的福牌的阿胶。

步骤 7

是不是馅料充足啊，哈哈哈😄😄😄😄😄😄

步骤 8

切好了，切阿胶片也是个力气活啊，我的手被刀磨了一排长长的水泡，炒鸡疼╯▂╰

步骤 9

切完放好(✪▽✪)自己吃了两片哈哈😄爽歪歪啦😊

自制玫瑰阿胶糕的小贴士

自己操作超级简单。 说一下使用方法和其它注意事项： 1: 一天吃三片，空腹吃吸收好。如果吃三片觉得上火可以改吃两片。 2: 感冒和月经期不可以吃阿胶，等好了才可以吃。 3: 辅料一定要买好的，自己吃的东西，何况阿胶糕也很贵呦😂 需要注意的就是，要不停的搅拌均匀，否则会糊锅底，那么阿胶就废了。 大家还有不懂的可以留言问我，我看到会回复的哈！✌✌

菜谱创建时间：2019-11-16 18:36:16