糖胖胖美味啤酒鱼

作者： 热爱生活的唐胖胖

看到厨友做的，非常想尝试，真的非常好吃！

用料

• 鱼 1条
• 啤酒 半瓶
• 洋葱 1个
• 杏鲍菇 1个
• 青椒 1个
• 姜片 6片
• 蒜 3瓣
• 香菜 2根
• 葱 适量
• 酱油 2勺
• 盐 3勺
• 生抽 5勺
• 白糖 1勺
• 豆瓣酱 2勺

糖胖胖美味啤酒鱼的做法步骤

步骤 1

新鲜草鱼清理好后切成块状，参考下图

步骤 2

加入葱姜蒜，适量盐，豆瓣酱，生粉搅拌均匀腌制半小时！

步骤 3

准备一只不粘锅，我用的是网红琉璃锅😂。洋葱切成图片状铺锅底

步骤 4

杏鲍菇丝条铺在洋葱上面

步骤 5

把腌制好的鱼均匀的铺在杏鲍菇上面，把腌制的汤汁淋上去！

步骤 6

倒入半瓶啤酒，加入老抽和生抽，把青椒斜刀切丝铺面，如图就可以开火煮了！

步骤 7

大火烧开后转中火煮7分钟，加入需要的其他调料，加入香菜葱即可出锅！

糖胖胖美味啤酒鱼的小贴士

不要加一点水 腌制鱼的时候一定要加生粉 白糖 豆瓣酱

菜谱创建时间：2019-11-16 15:35:21