猪肉大葱馅儿饺子

作者： 妖妖W

来碗亲手包的饺子，这个冬天暖暖的😋

用料

• 猪肉馅 300g
• 大葱 250g
• 鸡蛋 1个
• 酱油 1勺
• 盐 5克（根据个人口味适量添加）
• 姜 80g
• 金龙鱼香油 2小勺
• 鸡精 1克
• 白糖 2克
• 醪糟 1小勺
• 海天蚝油 1小勺
• 花椒面 2g
• 清水 50克（包饺子皮封口用）
• 饺子皮 菜市场买时根据馅儿多少买
• 黑胡椒面 1g

猪肉大葱馅儿饺子的做法步骤

步骤 1

准备猪肉馅

步骤 2

切好生姜跟大葱备用

步骤 3

把切好的大葱、生姜颗粒、鸡蛋、花椒面、香油、蚝油、鸡精、白糖、生抽、盐跟醪糟放入猪肉馅中

步骤 4

把各种调料混合好，放至5分钟左右，期间去准备饺子皮跟清水

步骤 5

放入适量的馅儿

步骤 6

饺子皮周边粘上清水

步骤 7

饺子皮对折按住中间

步骤 8

如图

步骤 9

如图

步骤 10

包好一半

步骤 11

如图

步骤 12

饺子元宝成型

步骤 13

😘

步骤 14

下锅煮（自己煮的时候先煮了菜叶子，然后再下的饺子，吃肉的同时记得也要吃点蔬菜呦☺️）

步骤 15

出锅开吃😜

猪肉大葱馅儿饺子的小贴士

饺子馅儿可以根据自己的咸淡口味适量添加（每个人口味不一样），不必太在意克数。

菜谱创建时间：2019-11-16 15:23:21