最简单最方便最好吃的清蒸大闸蟹

作者： 黄桃吃罐头

我朋友问我能不能做几个特别简单又好吃的菜，我脱口而出“清蒸大闸蟹”。

用料

• 阳澄湖大闸蟹 6
• 姜 一块
• 醋 少许

最简单最方便最好吃的清蒸大闸蟹的做法步骤

步骤 1

准备活的阳澄湖大闸蟹6个

步骤 2

锅内加水，将螃蟹均匀的码放在篦子上，一定要肚子朝上，不然蟹黄会流走。

步骤 3

在螃蟹上放上几片姜可以去腥。盖上锅盖蒸20分钟。

步骤 4

蒸螃蟹的过程中，切点姜末，加入香醋。

步骤 5

开吃！

步骤 6

瞅瞅这个头。

最简单最方便最好吃的清蒸大闸蟹的小贴士

蒸螃蟹的时候切记肚子朝上。螃蟹不能和柿子、啤酒一起吃，凉性食物一起吃会有加乘效果，加剧“寒毒”，且大家最爱吃的脏器部位蟹膏，更是寒凉聚集之处，女性正处经期吃太多螃蟹，平常就容易在生理期头痛、腰酸的人，可能会加剧症状。

菜谱创建时间：2019-11-16 11:38:52