棉花糖版雪花酥

作者： Cheri陈姑娘

❄️雪花,在你手心慢慢融化诗歌 在慵懒的午后，晒着冬日的暖阳，品着香浓的咖啡，嚼着醇香的雪花酥，入口香酥的趣味，满足了心中轻奢的愿望。 材料大概做了80个左右，大小大概3*3*2.5左右，我用的28*28*3.5的烤盘，这是一半烤盘的量，想做一整个烤盘的量就双倍就好

用料

• 饼干 200克
• 蔓越莓 100克
• 黄油 120克
• 全脂奶粉 100克
• 棉花糖 500克
• 开心果 60克
• 杏仁 60克

棉花糖版雪花酥的做法步骤

步骤 1

材料准备好

步骤 2

烤盘垫上油纸备用

步骤 3

坚果混合均匀

步骤 4

坚果加上饼干混合均匀

步骤 5

用不粘锅小火黄油加热

步骤 6

待黄油溶化

步骤 7

倒入棉花糖（棉花糖也可以用刀切成小块，这样溶化更快，我比较懒，直接下锅😄）

步骤 8

不停的翻炒，直至溶化

步骤 9

全部溶化且搅拌均匀后，加入奶粉

步骤 10

然后不停的搅拌，

步骤 11

一定要搅拌均匀哦

步骤 12

然后加入坚果饼干，趁热不停的翻炒均匀

步骤 13

这个过程中棉花糖比较粘，一定要有耐心哦

步骤 14

翻炒均匀后放入准备好的烤盘中，我撒了点奶粉在上面

步骤 15

然后再铺上一层油纸，方便擀好形状，用手趁热把周围整齐，我这是用了一半儿烤盘，另外一半烤盘空的

步骤 16

用东西擀平，弄好形状，放凉（我晚上做的，所以放了一夜，要是等不及的亲也可以放到冰箱里冷冻几个小时拿出来切）

步骤 17

取出雪花酥，撕掉两面的油纸

步骤 18

两面撒上一层奶粉

步骤 19

用刀切成条状，

步骤 20

侧边觉得粘的可以弄点奶粉

步骤 21

切块，然后撒点奶粉，防止粘在一起

步骤 22

完成啦，

步骤 23

自己包装了一下😄

棉花糖版雪花酥的小贴士

1 喜欢吃别的果干的也可以加入进去（比如草莓干，无花果等），调整一下坚果和饼干的用量，如果果干和饼干加的太多吃起来就不会软软的的咯 2.全程小火加热 3、一定要垫个油纸，这样真的省事很多，方便取出切块 4、我做的厚一些，这么多的量也可以铺满烤盘，这样就薄一点

菜谱创建时间：2019-11-16 09:09:19