咖喱鸡翅🍛

作者： 玩手机的乐乐

用料

• 鸡翅 13个
• 土豆🥔 3个
• 红薯 3个
• 洋葱 1个
• 大蒜 4瓣
• 干辣椒 1个
• 咖喱粉 1勺
• 酱油 3勺
• 盐 1勺
• 孜然 1把
• 香叶 片
• 桂皮 1小段
• 白酒 2勺

咖喱鸡翅🍛的做法步骤

步骤 1

鸡翅翻锅里煎成两面金黄（我用的不粘锅就没放油）。煎好后拿白酒炒一下。放切成碎的洋葱和蒜末炒一下，放咖喱粉、孜然、桂皮、香叶炒一下，把咖喱粉和孜然炒熟。加凉水没过鸡翅。

步骤 2

水烧开后加生抽和盐调味。吃辣的可以放一点辣椒进去（我放的干辣椒，但是感觉最好吃的是黄色的birdeye chili，放一个足矣）。放切成块的土豆和红薯（做过很多次，感觉白薯最好吃，但是今天家里没了）

步骤 3

盖盖子大火焖20分钟左右就可以吃了。

咖喱鸡翅🍛的小贴士

我用的不粘锅，所以没放油。也可以煎完鸡翅放香料进去炒一下然后放水，然后再放蒜末和洋葱碎。 我买的咖喱粉是里面没有盐的。如果用有盐的咖喱粉，就不要再放盐了，酱油也酌情加。

菜谱创建时间：2019-11-16 03:17:03