葱切碎,爆入油锅,番茄一个小点的入锅炒烂,加入水。水沸加入手擀面,挂面都可以,面条煮的软烂一些,用锅铲在锅中把面条切碎点,小火咕嘟着。
油茶面儿加水调成糊糊(两人吃我用了半包)倒入锅中,加盐,生抽,红薯叶(之前焯过水)注意搅拌不要糊锅,小火咕嘟,时不时地搅拌。
最后加花生碎,加一些淹辣椒蒜,芝麻盐。妥妥滴