锅里烧开水
放入肠粉,盖上锅盖煮大约十几分钟
打开锅盖
把里面的浆糊倒进一个盆里
用手动打蛋器打(或者电动打蛋器,筷子等等)
打发到没有任何颗粒为止
往里面添加砂糖,蜂蜜等甜的东西
也可以在里面加些,夹心什么的如(红枣碎,苹果丁……)
放进模具里(也可以是碗)
最后放冰箱冷藏15~20分钟
1.如果对形状不满意的话,可以用热水把它重新弄软,再重新弄形状 2.煮肠粉时如果放水太多了那要煮久一点