徐师傅的秃黄油拌面

作者： 寿司M

徐师傅擅长黑暗料理，但是有时候也会给人惊喜！幸福就是我想吃的，你会做！

用料

• 猪油 克
• 大闸蟹 只
• 盐 克
• 白糖 克

徐师傅的秃黄油拌面的做法步骤

步骤 1

回婆家带了很多螃蟹回来，个头不大，吃起来麻烦，徐师傅提议:咱们出蟹粉吧！秉持一贯谁提议谁负责的作风，徐师傅辛苦了！

步骤 2

其实还是以蟹黄蟹膏为主，肉没怎么弄，太费劲了！看看这一池子的壳再看看这一丢丢的收获，面馆卖100多一碗不是没有原因的。蟹粉当晚当冰箱保存。

步骤 3

第二天早上，取锅烧热，下猪油下蟹粉，加盐调味，起锅前加一丢丢白糖提鲜，秃黄油熬的同时，另外一个锅煮面条和蔬菜。两者都好了之后，面条装盘，熬好的秃黄油盖上去开吃！喜欢吃姜的，可以切点姜丝。

徐师傅的秃黄油拌面的小贴士

第一次吃秃黄油拌面，没有比较，但是吃完最大的感受是:我这一整天都在回味这碗面。很久很久没有这种感觉了……幸福！

菜谱创建时间：2019-11-15 16:53:45