清炖牛尾汤

作者： 女主人的厨房

入冬适合全家人的一款汤 ！

用料

• 牛尾 1000克
• 葱 一大根
• 姜 五片
• 白酒 少量
• 萝卜 500克
• 胡萝卜 一根
• 香菜 四根

清炖牛尾汤的做法步骤

步骤 1

其实跟普通汤没区别，牛尾焯去血沫，滚开的时候筷子夹出牛尾，不让它粘上血沫，后期的汤很鲜没有异味这很关键，我买的是黄牛的尾巴，切记一定要放白酒，不然会很难炖烂，整个汤俩个半小时

步骤 2

一股清鲜味

菜谱创建时间：2019-11-15 15:27:00